地瓜粥，

没有哪个漳浦人不爱它

尤其是在寒冬里

吃上一碗热腾腾的地瓜粥

真是极好的

当然吃地瓜粥的时候

也不能忘了它的好伴侣

那就是苞菜蒜豉

苞菜蒜豉

主料：

苞菜5000克

配料：

蒜头150克、辣椒25克

调料：

食用盐350克、白糖300克

制作方法：

1、苞菜洗净晾干，切小条块，太阳晒一天后收起。

2、将盐撒在苞菜干上均匀搅动后，装在清洁沙包中拧紧压实2~3天松开，将白糖、蒜头（切小块）、辣椒（切成小条块），均匀的搅拌后装进玻璃瓶中盖紧即可。

特点：

蒜香扑鼻、入口爽脆、咸淡适中。

如果你想要学多多的

漳浦本土美食

而你刚好又没找到菜谱的话

就告诉小编我吧

小编人那么善良

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资料来源/福建漳浦特色美食大全、部分图片来源于网络

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