秋季渐凉，现在为您们推荐一道在秋季，冬季都适合喝的养生汤

材料：乌骨鸡一只(大约一斤左右，根据人数多少定)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

做法：

先将乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右后拿出放入蒸锅，再将干香菇、黑木耳、红枣清洗干净一起加入蒸锅内。

在蒸锅内加入适量清水（也可以适量的放入少许的酸水或醋，因为“酸”可以将骨头里面的钙溶解到汤里面哟），大火蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟左右，待至用筷子可以轻松插入鸡肉中即可熄火，中间要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了，，然后就可以享受美味了。

红枣香菇乌鸡汤的功效：红枣可以补气血、美容养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和乌鸡一起煲汤，可以使香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

鲜活乌鸡：16.00元/500g

干香菇：36.80元/500g

黑木耳：43.80元/500g

洗老姜：6.88元/500g

灰枣：16.80元/500g

巨龙料酒480ml：4.90元/瓶

中盐澳洲天然海盐320g：4.00元/袋

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