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五指毛桃，别名：粗叶榕、三龙爪、亚桠、五爪龙、五指牛奶；被称为“广东人参”，具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用，最难得的是煲出的汤有椰奶香味，非常的独特。

*五指毛桃煲猪骨*

食材用料：

五指毛桃

猪扇骨

制作步骤：

1.所有材料。

2.红枣去核。

3.五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短。

4.锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟。

5.捞出猪骨后，冲净去浮沫。

6.材料一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

7.完成

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