最是一年春好处

图｜草色遥看近却无

最近天气回暖了不少，但春天最是乍暖还寒时候，早晚温差大，最低的温度还是比较低，保暖千万不能大意。在寒冷的时候，不少人会有畏寒怕冷的问题。

不过不用担心

靓汤达人又有好推荐

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性味甘微咸平，善于益气健脾、补肾强筋；

牛蹄筋

性味甘温，善于益气补虚、暖脾胃、强筋骨；

性味甘温，能温中益气、益精填髓，搭配能疏风散寒、补肾壮阳的

，以及有滋肾益精、补气养血功效的

火腿肉

这个汤温补之余又不燥，同时能够暖脾胃、强筋骨，用来改善怕寒怕冻体质就最好不过了。

栗子买剥好的，清洗一下；鸡脚要把脚尖去掉，然后切开汆水；火腿切片，红枣去核。牛蹄筋可以用新鲜的也可以用干的，干品的话需要泡发12个小时，然后用开水煮一下，再切开备用；如果是用新鲜的话，就直接拿回来煮1至2个小时，然后切开备用。

材料备好后全部放进汤煲里，加入适量的水，大火煮开再转小火煲一个半小时左右就可以了。

这个汤味道鲜香可口、汤性温和滋润，有良好的健脾开胃、补气养血、补肾壮阳、强筋壮骨等食疗作用，适宜于一般人士御寒之用。

记者/仇耀洪编辑/健康F君编审/黄韵斯

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