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精力汤其实是蔬果汁，但是调节了蔬果汁的寒性。

精力汤除了提供各种维生素矿物质蛋白质——最重要的东西是

为什么女人年轻时怎么吃也吃不胖，到了某了年纪就开始很容易吃胖？是因为新陈代谢变差了，而酵素可以帮助新陈代谢。打完精力汤后15到20分钟内要喝完，否则酵素就没了，所以需要现打现喝。

精力汤是生机饮食中的精华，以下是常用的精力汤材料，提供给您参考——

(1)芽菜类：苜蓿芽、绿豆芽、红豆芽、豌豆芽、萝卜婴…等任选1~3种作为精力汤的酵素与少量醣类来源。

(2)蔬菜类：菜、莴苣、高丽菜、胡萝卜、豆薯、青椒、地瓜叶…等，深色蔬菜任选1~3种作为维生素与矿物质及少量醣类来源。

(3)水果类：柑橘、柳橙、苹果、奇异果、凤梨…等，任选1~3种作为维生素与矿物质及少量醣类来源。

(4)核果类：南瓜子、松子、核桃、葵瓜子、杏仁、腰果…等，任选1~2种作为蛋白质与必需脂肪酸及少量醣类来源。

(5)海藻类：海带芽、红海藻、紫菜、海苔….等，任选种作为矿物质与微量元素来源。

(6)小麦胚芽、啤酒酵母粉：作为均衡、互补各类食物的基础，富含醣类、蛋白质、必需脂肪酸、维生素与矿物质。

精力汤制作DIY

精力汤是一种全方位的「懒人汤」，只要将材料准备妥当，洗洗切切后、果汁机一打，连渣都不必过滤，一杯大自然的恩赐就大功告成啰！

配方一：营养精力汤

材料：水果类----西瓜、木瓜、苹果；蔬菜类----地瓜叶、龙葵杯；芽菜类----各种芽菜、苜蓿芽最佳；坚果类---杏仁、核桃；海带类---海带、紫菜(以上每类材料可任选一种使用)

配料：甘蔗汁杯、回春水杯(酵母粉1/2汤匙也可)

作法：

1.坚果泡软切碎和西瓜，以果汁机打成汁，水份不足再加入甘蔗汁。

2.先打较硬的水果，再加入绿叶其余配料，最后放芽菜，以瞬间开关打均匀。

配方二：神采奕奕精力汤

材料：苹果、蕃茄、苜蓿芽、豌豆芽、高丽菜、红萝卜、综合坚果、水

作法：将所有材料洗净切成适当大小，先打高丽菜、红萝卜及适量的水，再加苹果、蕃茄，最后加入苜蓿芽、豌豆芽及综合坚果打约分钟，搅拌均匀后即可饮。

配方三：养生精力汤

材料：苜蓿芽或豌豆芽1碗、三种绿色叶菜碗、苹果1个、奇异果1个、腰果粒、松子15粒、海带芽5g、糙米奶300cc

做法：腰果、松子、海带芽洗净后用温开水泡20分钟使软化，倒水沥乾；苹果、奇异果均去皮切丁；将所有材料用果汁机搅拌均匀。

配方四：抗癌精力汤

材料：凤梨、苹果、奇异果、苜蓿芽豌豆芽亦可、坚果类要生的喔

作法：凤梨去皮切块、苹果去皮切块，再将所有材料一起打汁。

配方五：南瓜腰果精力汤

材料：南瓜含籽、皮350公克、腰果50公克、热水450cc、巴西里香料

作法：

1.南瓜洗净切成四块，放入电锅内锅，外锅放一杯水蒸熟。

2.蒸熟南瓜、腰果放入果汁机打两分钟。

3.将拌好的南瓜浓汤倒出，撒上少许盐及巴西里，即可享用。

配方六：活力88精力汤

材料：1.黄豆、燕麦、薏仁共2/3米杯；2.马铃薯、甘薯1/2~1个，或南瓜、山药约350公克(4选1)；3.杏仁粉或芝麻粉1大匙；蜂蜜少许。

作法：将材料1及材料2先行煮熟，分成两份，每份加入450cc，开水用果汁机打成浓汤；加入材料3及以蜂蜜调味。

配方七：养生防癌精力汤

材料：小麦草15公克、柠檬1/2个、柠檬皮适量、西洋芹根、杏仁果6~7颗、苹果半个、冷开水400cc、蜂蜜大匙

作法：

1.小麦草洗净并沥乾水分备用，柠檬削去皮留果肉，柠檬皮仔细削去白膜部份待用。

2.西洋芹洗净切小块、苹果削皮切小块。

3.将冷开水和冰块倒入调理机中先打起氧泡，再放入所有材料和蜂蜜一起搅拌均匀。

配方八：清血排毒精力汤

材料：苹果1个、奇异果1个、菜150公克、甘蓝100公克、苜蓿芽100公克、苹果汁100cc、水500c.、小麦胚芽

作法：

1.将苹果、奇异果洗净削去皮并切块备用。

2.A菜、甘蓝、苜蓿芽洗净剥块状备用。

3.冷开水、倒入调理机搅拌，所有材料放入搅拌均匀即可。

配方九：减重瘦身精力汤

材料：甘蓝150公克、苜蓿芽100公克、豌豆芽50公克、苹果1个、番石榴1个、苹果汁少许、水600cc、小麦胚芽

作法：

1.将甘蓝、苜蓿芽、豌豆芽洗净并沥乾水份备用。

2.苹果洗净削去皮切小块，番石榴洗净切小块备用。

3.将水倒入调理机搅拌起氧泡，并把所有材料放入搅拌均匀即可。

配方十：明目护眼精力汤

材料：紫甘蓝80公克、甘蓝100公克、苜蓿芽100公克、葡萄约10颗、苹果1个、蜂蜜适量

作法：

1.将紫甘蓝、甘蓝、苜蓿芽洗净并沥乾水份备用。

2.苹果削去皮洗净切块，葡萄洗净备用。

3.将凉开水倒入调理机，并把所有材料放入搅拌均匀。

精力汤的材料大同小异，只要熟悉后，不必拘泥於文内的材料，蔬果可随自己的需要而变化。

精力汤制作问与答

蔬菜都是生食吗？

是的，生食才能保有蔬果的全营养及酵素

豆类、薏仁需要蒸煮过吗？

豆类必须熟食，才能消化，尤其是黄豆，因里面含有生物碱及皂类，生食黄豆可能影响蛋白质的消化，生黄豆如果没有经过浸泡隔夜以上(俗称催芽)过程，里面的一些成分容易造成胀气，这些生物碱及皂素类的化合物，会因为加热而转变

成不伤害身体的成分。

蔬菜是要叶子还是整株？

除了根部外，最好是全株都用，像红白萝卜都是根、茎、叶全株采用。

坚果类都是买没加工过的吗？

有一点要请朋友们注意:生机饮食绝对要注重卫生，生机饮食所用的材料，最好去可靠的有机食品店采购，经有关单位认证的有机栽种食物，才可生食!

我怕草青味太重，可以用啥方法消除？

别怕，因精力汤内有许多水果都可去除草青味。

如苹果、香蕉、凤梨、梅子汤、奇异果、葡萄乾、红萝卜、芹菜、及酿造醋....等，都可去除清草味。

尤其是香蕉，精力汤加入香蕉，可让精力汤不会果菜及汁分离，还会增加精力汤的香滑口感。

精力汤制作小秘诀

1、如果要甜些，可加蜂蜜或果糖；但糖尿病患者不要另外加糖，维持原味。

2、加入柠檬，除了吸收营养素外，也可以使精力汤酸中带甜，增进口感。

3、每人每天以饮用400CC--500CC的精力汤为宜。

4、喝前摇一摇，避免上稀下浓。

5、精力汤最好现打现喝，或在十分钟内喝完，以免因接触空气而氧化；如要保留久一些，请放入冰箱冷藏，但以当天喝完为宜。

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