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“大理阿达音”

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食材：

南瓜，纯牛奶，淡奶油；

做法：

①南瓜洗净，去皮去瓤；

②把南瓜放到锅里，蒸15-20分钟；

③蒸熟的南瓜加入牛奶，放料理机里打成泥（没有料理机手动也可以）；

④将南瓜泥放到锅里，加入60克淡奶油搅拌均匀后加热，稍微加热即可，不用煮到开锅；

⑤用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点，然后用一根尖头的筷子尖点下奶油，然后拉向中间的花点即可，算是简单的拉花。

Tip:

如果喜欢浓稠一些的口感加150克的牛奶牛可以了，如果喜欢稀些的，加250克牛奶。建议大家使用原味牛奶

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美食店面：阿达音美食园（阿达音白语：“来这里吃……”）

地址：位于云南省大理市下关洱河南路37号

订餐电话：0872-21941880872-2194088

购物：

土特产店：阿达音土特产(小花园店)（阿达音白语：“来这里买……”）

地址：位于云南省大理市下关建设东路163号（小花园）

电话：0872-21725980872-2185685

传真：0872-2187557

淘宝网：adayin.taobao.com

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