有约君说

立秋过后，不少地方有“啃秋”的习俗，一是“啃西瓜”，二就是“啃玉米”。

香甜又饱腹的玉米，是深受大众喜爱的一种粗粮主食。

玉米含大量的膳食纤维，能够助消化、润肠道，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，会增加饱腹感。玉米里所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助吸收，也能促进减肥。

而中医认为，玉米性平，味甘，可以益肺宁心，还可健脾开胃，利尿消肿。

可以说，玉米是夏秋交接之际调理脾胃的好食材。

不过，大多数人平日在煮食玉米的时候，总会把玉米剥得干干净净，这可就“走宝”啦！

不得不提的就是

玉米须

，又称“龙须”，中医认为，玉米须性味甘平，有补虚清热、止血泄热、平肝利胆、利水消肿、祛湿利尿之功效，故也有“一根玉米须，堪称二两金”之说。

玉米须试试这样

玉米须枸杞茶

材料：玉米须（鲜品）15克，枸杞5克。

做法：将玉米须、枸杞放入锅中，加入适量清水，先用武火将水煮沸，再以文火煮20分钟，即可饮用。

点评：利尿消肿、养肝明目。

玉米须冬瓜煲瘦肉

材料：玉米两条、玉米须(干)5克、冬瓜（带皮）500克、瘦肉100克，生姜2大片（3~4人量）。

做法：先将两条玉米洗净切段，玉米须洗净备用；冬瓜不去皮洗净切块；瘦肉切大块，洗净、焯水；拍扁生姜片。所有材料一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煮沸后，改用中火煲约1个小时，调入适量食盐即可食用。

点评：利水消肿，解暑祛湿，适合舌苔比较白厚、小便黄而少的人群。

葛花玉米须煲排骨

材料：葛花10克、玉米须10克、赤小豆50克、蜜枣1粒、排骨300克（2~3人量）。

做法：把葛花、玉米须用清水稍漂洗，赤小豆用温水浸泡2小时，排骨切块汆水。在锅中加入1.5升清水，放入赤小豆、排骨、蜜枣，武火煮开后改文火继续煲半个小时，然后放入葛花、玉米须继续煲20分钟，最后调味食用。

点评：葛花，其性平味甘，具有解酒止渴的功效。汤中添加玉米须及赤小豆，主要取其利水消肿的功效。

此外，高温天也是泌尿系感染的高发季节，而煮过玉米的水则具有防感染的功效；玉米白色的胚芽部分是玉米的精华，它对保护心脑血管、抗老化都非常好；玉米梗芯还能止汗。

回到玉米本身，玉米品种这么多，哪一种最适合你？这里头学问也不少。

甜玉米

口感清甜嫩滑，普通甜玉米的糖分含量可以达到6%，这是因为它含有更多的水溶性糖。

老玉米

粗纤维含量高，可溶性糖含量很低，对于减肥人群、糖尿病患者都是很好的选择。

糯玉米

富含蛋白质和维生素，如维生素A、维生素B1等。糯玉米淀粉含量高，约70%~75%，几乎都为支链淀粉，很适合牙口不太好的人食用。

水果玉米

现在市场上还很流行可生吃的水果玉米，皮薄汁多、质脆味甜。水果玉米淀粉含量较低，蛋白质及维生素的含量比普通玉米高1~2倍，硒含量则高出8~10倍，并且比较易于人体消化和吸收。

话不多说

今天有约臻选带来了玉米中的新秀

既可生吃又可熟吃的

黑甜玉水果玉米

有约臻选

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黑甜玉8号是成都农业科技职业学院申请的国家农作物品种，是目前国内首个富含高花青素的黑甜玉米品种，其鲜籽粒花青素含量675mg/kg。

它和普通玉米最大的区别就是

富含多种营养元素，

尤其是

花青素

花青素是一种天然的抗氧化剂，

能延缓衰老，提高人体免疫力，

抗氧化指数是维生素C的20倍。

同时，作为粗粮中的一员，

黑甜玉

含有丰富的蛋白质、

各种维生素和矿物质、

膳食纤维多，饱腹感强，

兼具水果、蔬菜和粮食的营养功能，

可以说是“全身是宝，老少皆宜”。

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好玉米自然离不开优越的种植环境，

这款黑甜玉米的产地，

位于茅箭区黄家沟村，

阳光、土地、水源等自然条件非常好，

十分有利于水果玉米的生长。

在种植过程中，

当地农人们坚持使用农家肥，

坚持人工物理除草，

从采摘到分拣、包装、运输，

每个流程都严格把关。

为了保证水果玉米的口感，

都是每天清晨进行采摘，

精心挑选后立马送出，产地直发。

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相比于传统的黄玉米、白玉米，

这款黑甜玉水果玉米就很不一般，

从外观上看，

黑亮亮的黑色玉米颜值突出，

颗颗圆润饱满，乌黑发亮。

而在口感上，

它最大的特点是

生熟通吃

一口咬下去，

玉米粒真的会爆裂在嘴巴里，

丰沛的汁水瞬间在舌尖绽放，

质脆香甜，如同水果一般。

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除了生吃，

拿它来做菜、炖汤、也香甜可口。

不管是当早饭，

还是正餐的时候拿一根替代其他主食，

都是非常不错的选择。

点击下图，

把这份香糯绵软带回家吧，

尝到就是赚到！

黑甜玉水果玉米

七夕特惠

24.9元/5根装

39.9元/10根装

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