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海带是营养价值很高，含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种功能。今天给大家分享一道玉米海带筒骨汤，天气热了，经常给家人煲海带汤益处多多。

食材清单

烹饪步骤

步骤1

准备材料：①猪筒骨400g②海带1根③胡萝卜1根④玉米大半根⑤姜3片⑥食盐适量

步骤2

海带温水泡发洗净。

步骤3

胡萝卜去皮切成喜欢的形状，玉米切断，姜去皮切片。

步骤4

筒骨洗净切块，放入锅中。

步骤5

加三片姜，适量料酒。

步骤6

加冷水煮出浮沫。

步骤7

焯去血水，捞出净水洗净沥干。

步骤8

锅中依次放入排骨。

步骤9

加入海带。

步骤10

加玉米和胡萝卜。

步骤11

加入没过食材的水，开启煲汤模式。

步骤12

出锅前加一勺盐。

步骤13

成品。

清清淡淡，营养美味的海带筒子骨汤就炖好了。

天气热了，记得经常炖给家人喝。

一大碗都被喝光的节奏。

小贴士

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果。海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

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