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番茄肉丸汤的做法

一碗酸爽的番茄肉丸汤很是开胃，肉丸在酸汤里面显得特别的鲜嫩，红红的颜色看起来也很有食欲，很适合夏天的一款菜汤哦！

食材——主料：

猪肉糜

100g

食材——辅料：

番茄酱

做法与步骤

1、准备好材料，猪肉剁成肉泥，把番茄洗净切块

2、在猪肉糜里面加入调料，盐，鸡精，淀粉，料酒，少量的水，搅匀

3、锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香

4、接着倒入番茄块里面煸炒一下

5、加1大碗清水里面煮开

6、煮开后，把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面

7、等肉圆子煮熟了，加入适量的盐和鸡精里面调味

8、喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面，就可以关火出锅了

小贴士与注意事项

1、番茄提前炒一下再加水煮，这样汤汁会更浓郁！

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