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猪肚汤怎么做好吃？

如何做猪肚

正宗呢？

这里有常见的猪肚

的家常做法

没喝过这么好喝的猪肚

腐竹白果猪肚汤

猪肚1个，瘦肉150克，腐竹100克，白果仁50克，薏米半碗，荸荠6个。

步骤一

先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、淀粉揉捏擦匀，清洗干净。

步骤二

腐竹折段、白果去芯、荸荠切成片状。

步骤三

锅里下猪肚煲约1小时，捞出猪肚切成片状。将切好的猪肚与其他材料一同用小火煲2小时即可。

促进血液循环、美容养颜

马蹄猪肚汤

猪肚1个，马蹄肉300克，腐竹3根，姜3片

步骤一

将猪肚洗净，加盐抓腌后焯水；腐竹泡发，洗净；马蹄肉洗净，备用。

步骤二

在砂锅中倒入4000毫升水，大火煮开，加入所有原材料，转用中火煲2小时。

步骤三

捞出猪肚，切成长块，放入砂锅再煲3分钟，加盐调味即可。

清热养阴、健脾胃

高良姜胡椒猪肚汤

猪肚500克，陈皮8克，

高良姜3片，胡椒12克，盐适量。

步骤一

将胡椒研碎。陈皮去白。高良姜清洗干净，用刀背压碎。猪肚先用盐擦洗腌片刻，再用清水冲洗干净，切成片状。

步骤二

然后放入开水锅内煮几分钟，捞起过冷水。

步骤三

以上用料放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲3小时，调味即可。

驱风、养胃

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