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春季温暖而又多风，因而气候干燥，人体内很可能因为积蓄了较多的郁热或痰热而出现相应的病症，这即是所谓的

。出现春燥的人轻则头昏、烦闷、胸满、咳嗽、痰多、四肢重滞，重则形成温病甚至侵害内脏。因此，春季要特别注意及时清除体内的积热，避免

伤身。

春天到来阳气上升，人体内的许多器官积蓄的内热，特别是肝脏，但是，如果内热散发出来后，人体就会出现春燥的症状，故而导致阴阳失调、新陈代谢失调。

做法：

猪肺外面洗净

用灌水清洗猪肺

灌满水的猪肺，反复拍打后再把猪肺内的水倒出来，如此重复几次

把洗干净的猪肺切片

切片后的猪肺用锅煮出水

捞起过冷水把泡冲干净，倒入汤煲

猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，对于气血虚损、身体瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者、中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者、体虚之人小便颇多者、小儿疳积者的症状都有一定的治疗作用。

茅根100g冲洗干净，投入煲中

功能：凉血止血，清热解毒。

陈皮5g

冲洗干净，投入煲中

陈皮是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

梨洗净切块，投入煲中

大火煲开，小火煲至猪肺熟烂，加盐调味

白茅根雪梨猪肺汤

可辅助治疗青年男女的痤疮、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻。茅根雪梨猪肺汤对于春季干燥引起的燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。

白茅根的作用：

1、白茅根有止血作用：白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间，临床用白茅根治疗鼻衄。

2、白茅根有抗菌作用：白茅根对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用。

3、白茅根对于急性肾炎有较好效果：服用白茅根后通常在1～5天内小便即显著增多，随之水肿即渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。

4、白茅根对于急性传染性肝炎的治疗作用：服用白茅根后，肝脾肿大会减轻，谷丙转氨酶经45天后有80%的患者降至正常，黄疸指数也会明显的下降。

5、白茅根对于高血压病的治疗也有一定的治疗效果，他还可以治疗上消化道出血。

白茅根的食用禁忌：

1、脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。

2、《本草经疏》：因寒发哕，中寒呕吐，湿痰停饮发热，并不得服。

3、《本草从新》：吐血因于虚寒者，非所宜也。

春季养生吃点啥？

【每日一膳】砂陈鲫鱼汤：健脾胃、祛水湿，专为春困准备的养生汤，男女老少皆宜，尤为适宜于女士之用。

【每日一膳】人参菜排骨汤:辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津

【每日一膳】竹笋烧肉：清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃，能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌

【每日一膳】鸡骨草炖老鸭：利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，春季祛湿

【每日一膳】黄芪人参鸡：益气补血、健脾养胃，可用于气血亏虚、脾虚失运所致的神疲气短、心悸不宁、失眠多梦、动则喘促、常自汗出

【每日一膳】白云扁豆排骨汤：补脾而不滋腻，除湿而不燥烈，赶走瞌睡虫。

【每日一膳】川芎天麻鲤鱼汤：健脾养胃，驱风补脑、降血压、舒解四肢酸麻，对肝脏有疏通作用，适合春天养身

【每日一膳】紫苏豉汁爆炒花蛤：解表散寒、行气和胃、缓解脾胃气滞，胸闷呕吐，减轻贫血，让身体恢复活力，能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症

【每日一膳】扁豆鲫鱼汤：健脾化湿、和中止泻，益肾固精、养心固肠，为春湿时健脾祛湿的养生汤品

【每日一膳】人参莲子排骨汤：防癌抗癌、补脾益气，健胃，止泻。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型。症见胃脘痞闷，少气懒言，倦怠乏力

【每日一膳】排骨炖芋头：增强免疫力、中和酸性物质、消炎镇痛、补气益肾等功效

【每日一膳】杏仁川贝老鸭汤：滋阴润肺，宣肺化痰，体弱肺燥、痰热内结，适用于纵酒嗜烟、损伤肺气而致气管炎、肺炎、咳嗽胸痛、痰黄浓稠

【每日一膳】黄金花茶：用于风温或者春温初起，增强免疫力、清热解毒、美容养颜，达到延年益寿和预防衰老的效果

【每日一膳】黄芪山药排骨汤：益气生津，健脾固肾。促进循环与代谢，提高免疫力，于糖尿病久而不愈、体质虚弱、腹泻便溏、畏寒肢冷等症

【每日一膳】茵陈海带排骨汤：利胆、利尿、降血压、保肝、抗菌、解毒

【每日一膳】五五猪肝汤：温中益气、养肝明目，舒筋通络，帮助消化和吸收，增强体质，补养五脏

【每日一膳】荠菊兔肉汤：清肝凉血、平肝熄风的功效；适用于高血压病、高脂血症属肝阳上亢者，头痛眩晕，心烦易燥，口苦咽干，睡眠欠佳

【每日一膳】太子参黄精荷叶茶：益气养肺防治流感作用，适宜于体虚者预防感冒调养用

【每日一膳】天麻菊花兔肉汤：清肝，熄风，止痛，散寒。适用于高血压者，对神经性头痛也有一定疗效

【每日一膳】山楂核桃糊：补肺肾，生津液之功效，适于肺虚咳嗽、气喘、腰痛。津亏口渴、便干、食滞纳差等症

END

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