现在正值

冬季的

大寒节气，天气寒冷，很多人会患感冒，而白萝卜是家里现成又首选的感冒克星蔬菜，古人云“萝卜白菜保平安”，白萝卜有消食作用，如果体内积食就会引发内热导致感冒，所以消食、通肠胃是必须的，同时，白萝卜还有除痰润肺的作用，其富含的有机硫磺化合物有强大的杀菌作用，而且维生素Ｃ含量高，所以，预防感冒非他莫属。

白萝卜辛甘性凉，入肺，胃两经，是食疗的佳品，能治疗多种疾病，而且在白萝卜存在芥子油，淀粉酶，粗纤维具有促消化，增加食欲，加速肠胃蠕动的作用。

白萝卜中含在木质素，

提高巨噬细胞的活力，吞噬癌变的细胞，有抗癌防癌的功效，

白萝卜中含有多种酶，能分解致癌物质——亚硝酸铵，所以具有防癌的作用。

紫菜，味甘、咸；

寒；归肺、脾、膀胱经经。

丰富的多糖有提高细胞免疫和体液免疫的功能，它对肺热痰多、慢性支气管炎都有不错的疗效。

陈皮，

味苦、辛；性温；归肺、脾经。具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的功效，主治脾胃气滞，脘腹胀满、食少吐泻；痰湿阻滞，胃气上逆之呃逆、呕吐；痰湿壅滞之胸膈满闷、咳嗽气逆、痰多色白；解鱼、蟹毒。

脾胃虚寒、风寒感冒的人，可以在汤里加入

姜片和大葱同煮，

对于预防感冒也是非常有帮助的，而且它们含有丰富的辣素，可以促进血液循环，姜片和大葱的温性可以平衡萝卜丝的微寒属性，可以用来预防风寒感冒。

萝卜紫菜陈皮汤烹饪方法

食材配比：

萝卜300克，紫菜30克，陈皮15克，香菜、盐少许。

烹饪方法：

1.用大火烧水，同时把萝卜洗净，切丝。待水开后把其倒入锅中。

2.水再开后，把泡发好的紫菜倒入锅中，搅匀。

3.把陈皮倒入锅中，搅匀。

4.水开后，撒入少许盐，搅匀。

5.出锅前再撒入少许香菜，快速搅匀入味，就可以出锅了。

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