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薏米茯苓猪骨汤

主料：猪骨、薏米、土茯苓、红豆

辅料：姜

配料：盐

薏米茯苓猪骨汤

最近很多网友问我春天有什么汤谱推荐，今天山哥来给大家分享一道适合这个季节食用的汤谱“薏米茯苓猪骨汤”，这款汤味道好，还有一定的祛湿作用，春天喝再适合不过了。

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凤凰特产：鸡肠粉

畲鹅粉，别名“鸡肠粉”，潮州凤凰特产。畲鹅一种姜科植物，也叫芭蕉芋，畲鹅粉，就是用这种植物的根果制作而成的粉条，故名“畲鹅粉”。

鸡肠粉最常见的做法是炒，鸡肠粉用开水泡半小时，再加入包菜、香菇、虾米或鱿鱼丝一起炒，也可以用来煮汤，做成牛肉煲也非常不错。

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“在潮之洲，潮水往复”

潮州小小的一个地级城市，却有着悠久的历史文化

潮州菜已有数千年的历史

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清而不淡

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有煎、炒、烹、炸、焖、炖、烤、焗、卤、熏扣、泡、滚、拌等

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