今天就是秋分了，这意味着昼渐短，夜渐长了，

气温也开始慢慢降低了。

所谓春困秋乏，一到秋天，尤其是现在早晚温差较大，

让人提不起精神，容易失眠。

这时节，最是适宜喝点莲藕煲筒骨汤了。

这是一道可以改善睡眠质量的营养汤。

从食疗入手，结合良好的生活作息习惯，

对缓解失眠症状会有很大的帮助。

准备食材

新鲜湖北洪湖莲藕两节、适量的猪筒骨、

大厨师原酿三年料酒

、老姜、香葱、蒜头、盐。

莲藕煲筒骨汤的做法

筒骨切大块洗净，莲藕削去皮洗净。

葱姜蒜摘洗净，八角一个洗一下备用。

莲藕切大块，葱切大段，再切点葱丝，

姜切好薄片，蒜头不用切。

锅里加入适量清水，放入筒骨，烧沸5分钟，去血沫。

捞出筒骨备用，锅里的水倒掉。

锅刷洗干净，加入3-4碗清水，

烧开放入筒骨，藕块，煮开。

全部倒入炖锅，放入葱段，姜片，蒜瓣，

大厨师原酿3年料酒

祛腥、增味，

再放入

适量盐，开中火炖2小时。

(依自己炖锅的火力时间自己调配)

莲藕筒骨汤炖好了，放了一点葱丝做装饰，

喝起来可是很美味哦。

AutumnEquinox

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