近些天天气越来越冷，于是就想着涮火锅吃，但是又考虑到秋冬的燥热，做一锅菌汤火锅给家人，真的是很鲜美哟！今天老灶台特色小吃培训就教给你怎么制作一锅美味的野生菌汤火锅。

鸡骨架剁块，老姜切大片

少许色拉油里放入鸡架和老姜炒制

将鸡架炒制变色收水加入水，加入棒子骨大火熬开

转小火熬制

盛出高汤，加入适量盐调味，加入各类菌煮至

各种荤菜和素菜准备好，猪肝和牛肉要加入适量盐、料酒、淀粉腌制，南瓜、冬瓜切块，酥肉是用猪五花肉裹鸡蛋液、淀粉、盐、花椒面炸制

香菜丸子是猪五花肉末加盐、淀粉、姜末、香菜末做的，木耳、粉丝提前泡发，鹌鹑蛋煮熟剥皮，土豆、莲藕山药切片

看了小编给你介绍的野生菌汤火锅的做法，是不是爱做饭的你心里也痒痒的，想亲自操刀做上这么一锅鲜美的菌汤火锅了呢？那就赶快行动吧！不过小编也建议，患有痛风等症的尿酸高者不宜选择菌类锅底，否则会加重病情。如果您想来我们老灶台特色小吃培训学习更多的小吃做法，那就赶快报名吧！

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