不知不觉间，秋天似乎已经来临了呢。

东莞的风已经渐带寒意，各位有没有及时保暖呢？

今天给大家推荐一款食疗保健药膳——

西洋参水鸭汤

，是益气养阴的上好佳品哦~

西洋参水鸭汤

本汤对于暑热天气，

自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足

甚为适宜。乃暑热伤气之清补佳品。

做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或打碎成幼粒），备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

营养价值

本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；

水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。

桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。

三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。

预约方式：

固话：0769-22893700

地址：

东莞市松山湖新竹路2号和堂16栋

交通指南：

公交车：松山湖园区公交2路线、5路线至和堂/总部1号站下车

自驾车：导航地址“广州中医药大学国医堂（松山湖旗舰店）”或导航至“松山湖万科生活广场”转入新竹路直行400米

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