你的初中生涯余额已不足

九天后欢迎你来到中考峡谷

九年寒窗无人问，今朝出鞘试锋芒

中考是人生中需要面临的一次重要考试

考生无疑是非常辛苦的

在最后的这段时间里

要确保好后勤的工作

尤其是考生饮食这一块至关重要

打仗需要一个好身体

要是吃坏生病了

不管你多厉害总会影响发挥

所以！因此！这不就来了吗！

为大家收集了一些营养食谱

希望大家能消除脑疲劳，更好备考

快考试了，考前孩子需要大补，要多吃肉？

很多考生家长会觉得孩子备考太辛苦，应该多吃肉补一补，当然肉类食物可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是身体必需的营养来源。

只是家长们可能忽略了，中考时间在6月底，气温相对较高。由于蛋白质的食物特殊动力作用会有一部分的热量在消化过程中被消耗，并通过体表散热。也就是说

盛夏酷暑本来天气就热，还吃过多的肉，则会导致由内而外的燥热不适，可能影响学生冷静应考。

孩子最近备考老上火，应该注重哪些食物的摄入？

对于考生来说，所谓的“上火”主要原因是睡眠不足、免疫力下降、隐性营养不良等因素导致的一些炎症反应或不适，如口腔溃疡、食欲减退、流鼻血、便秘、咽喉肿痛、眼睛干涩。

除了饮食清淡，不吃过于辛辣的食物和煎炸烧烤的肉类，还要多吃新鲜的水果和蔬菜，并且注意多饮水。

每天粗杂粮、杂豆类食物占主食的1/3，如小米、绿豆、红豆、紫米、薏米等B族维生素丰富、膳食纤维含量高的粗杂粮和山药、芋头、土豆等薯类；适当多吃富含核黄素、维生素C和胡萝卜素的深绿色、橙黄色的蔬菜，如菠菜、油麦菜、西兰花、小白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜等。维生素C丰富的菠萝、芒果、猕猴桃、圣女果、樱桃每天也要吃200~350g，对预防“上火”也有帮助。

冰镇西瓜、冷饮虽然很解暑，但也不适合多吃！

最近正是大批西瓜上市的季节，但是考生不宜吃得过多。西瓜有利尿作用，吃得过多引起尿频会让考生过于紧张、并影响答题思路。尤其是吃较多的冰镇西瓜很容易引起肠胃不适，甚至是严重腹泻。

除此之外，冰矿泉水、冰糕、冰淇淋等冷饮也要适当规避，考试那几天能不吃就不吃了。

冲刺阶段饮食注意啥？

三大纪律：平衡膳食、清洁卫生、饮食规律

八大注意：饮食多样化、食量要适中、清淡少刺激、新鲜避剩食，荤素巧搭配，酸甜勤变化、常规戒新奇、早晚合理餐

中考前靓汤推荐

莲子猪心汤

原料：

莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。

做法：

将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。

功效：

益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

鱼头补脑汤

原料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。

做法：

将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。

功效：

健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

安神补脑汤

原料：

黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。

做法：

将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。

功效：

补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。

补脑益智汤

原料：

鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。

做法：

将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。

功效：

补脑，益智，壮骨。尤其适合毕业生食用。

冬瓜大虾汤

原料：

冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。

做法：

冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可。

功效：

美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

木瓜黄豆猪脚汤

原料：

木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。盐，葱花，鸡精各适量。

做法：将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥;锅内放适量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时;木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐，葱花，鸡精。

功效：

含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

木耳海参汤

原料：

水发海参50克，木耳20克、银耳、黄瓜、高汤适量。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。

做法：

将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；锅内倒入适量油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可食用。

功效：

营养丰富，香甜可口。对增强记忆力，增强体质有及佳效果。

PS：考前一周的膳食对即将迎接中考的考生有着非常重要的影响，如果不注意合理安排膳食，很可能造成不可挽回的遗憾。

中考加油

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