丝瓜豆腐蛋汤的用料

丝瓜1条

鸡蛋2个

豆腐1块

姜1片

葱1根

丝瓜豆腐蛋汤的做法

步骤1

材料；

步骤2

豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；

步骤3

丝瓜去丝去皮，切滚刀块；

步骤4

姜切丝，葱切末；

步骤5

鸡蛋先打散在碗里；

步骤6

锅中加水3碗，放入姜丝烧开；

步骤7

加入豆腐和丝瓜再滚开；

步骤8

在滚开处倒入蛋液搅拌；

步骤9

搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了

丝瓜豆腐蛋汤的烹饪技巧

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