当今社会，很多时候都避免不了要喝酒，有时候喝多了免不了难受头晕，

这时候及时醒酒就显得很有必要。

对于如何醒酒，想必很多人都有自己的方法，

也很多人都有自制醒酒汤的习惯。

那么应该如何自制醒酒汤呢？

下面就让我们看看三种醒酒汤的家常做法。

豆芽醒酒汤

主要食材：

黄豆芽

制作步骤：

1、准备好新鲜黄豆芽(豆芽洗净，摘掉豆芽根部)。

2、蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥;大葱斜切成葱花。

3、锅中倒入银鱼高汤(也可以用一小勺大喜大兑温水代替)，汤烧开。

4、烧开后放入处理好的豆芽，再放入蒜泥和生抽。

5、等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味。

6、临出锅前最后放入葱花。

海带醒酒汤

主要食材：

海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克；

制作步骤：

1、将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。

2、用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。

3、加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。

4、加入蒜末和剩下的水，煮沸。

5、上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

冬瓜海带醒酒汤

主要食材：

冬瓜一斤，海带一斤；

制作步骤：

1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

2、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块。

3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4、加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。

以上就是三种醒酒汤的简单做法了，希望给大家一些帮助。

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