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豆角的营养丰富，蛋白质和胡萝卜素含量都很高。多吃豆角还能健脾补肾，理中益气。还

是糖尿病人的理想食品

，因为

的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用。

今天分享一道豆角的新吃法——豆角棒棒糖，做法简单，

清新爽口，相信你家的小朋友一定会喜欢吃，

一口一个，吃得停不下来

豆角棒棒糖

主料：

豆角、鸡蛋、淀粉

：牙签、椒盐粉、白芝麻

锅中水烧开，加入一勺盐，放入豆角，焯熟捞出。

2.取一根豆角，将豆角盘起来，盘到和棒棒糖大小差不多，用牙签，固定好。

3.将多余的部分剪掉，一个棒棒糖造型的豆角卷，就做好了。

4.豆角均匀地裹上淀粉。

5.碗内打入1个鸡蛋，加入一勺盐，快速将鸡蛋打散。

6.锅内油烧热，逐个下入裹上蛋液的豆角，小火慢煎，煎

至两面金黄。

7.出锅后撒上椒盐粉、白芝麻，营养美味的豆角棒棒糖就做好了！

8.好吃又好玩，孩子吃了一根又一根，口感丰富，真的特别好吃！

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