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有营养的海鲜汤怎么好吃？告诉我五种做法！

1.奶酪洋葱虾汤

食材：鱿鱼/青口/虾/洋葱1只

蒜头3个/西红柿1只/黄油/奶酪

盐/黑胡椒粉/蘑菇4只

做法：1.洋葱片、蘑菇片、蒜头扁、番茄片。

2.用黄油、蒜头、西红柿、洋葱、蘑菇、盐炒。

3.倒入热水，下海鲜，再加奶酪。

4.沸腾后，用中火煮10分钟。

5.撒上黑胡椒粉和欧芹粉吃。

2.地中海海鲜汤

食材：鲜贝/明虾肉/青口贝/洋葱

柠檬/面粉/白酒/奶油/蒜泥

盐/胡椒/黄油/鱼汤/蘑菇

做法：1.鲜贝、明虾肉、青口贝片(可以用柠檬汁腌制)、洋葱、蘑菇切成粒。

2.将洋葱粒、蒜泥用黄油炒，加入海鲜块和蘑菇粒炒熟，加入白酒，略煮后加入鱼汤，烤熟后用小火烤。

3.取另一锅用黄油炒面粉，沾上香味做成面糊，放入虾汤中，溶解至适当厚度。

4.汤里放入盐、胡椒、奶油调味即可。

3.蛤蜊海鲜汤

食材：蛤蜊半斤/虾6个/日本豆腐2个

一张豆皮/一瓶棘球蚴/两瓶菠菜

葱/料酒/盐/胡椒粉/鸡精/香油

做法：1.锅里烧水，放入洗净去除老茎的金针菇趁热捞出备用。

2.加入豆腐加热一段时间取出备用，加入豆皮继续加热取出备用。

3.蛤蜊用淡盐水滴一滴香油，浸泡2小时吐出泥沙后，再次加水煮熟趁热取出。

4.炒锅里油炒洋葱姜，放入虾炒一会儿，加入少许料酒发出香味。

5.在煮蛤蜊的汤中加入炒好的虾，大火煮5分钟。

6.加入金针菇、豆腐、豆皮继续煮5分钟。

7.加入蛤蜊持续2分钟，加入菠菜煮软。

8.用盐、胡椒调味，最后加入少许芝麻油停火。

4.菌菇豌豆虾汤

食材：虾200g/伞菌200g/玉米/豌豆/胡萝卜/姜/盐/胡椒粉

做法：1.将虾洗净放入汤锅加热，捞出外壳后切成小块，

2.胡萝卜切成小粒，香菇发泡洗净，沥干水分，

3.锅里放入姜片蘑菇，炒过之后蘑菇又凉又湿，可以减少湿气。

4.加入玉米、胡萝卜、青豆一起炒。

5.盖上锅盖，加入适量水(约2-3杯)大火煮3-5分钟。这主要是根据青豆是否煮棉来决定时间。

6.加入虾肉，煮开后加入盐、胡椒粉停火。

5.大蒜蛤蜊香菇鸡汤

食材：鸡腿1只/盐/青葱/香菇5/大蒜/蛤蜊

做法：1.将切好的鸡腿水煎后，取出鸡肉在水龙头下冲洗，去除污物和杂质。

2.将香菇洗净，用1000毫升冷水浸泡，留下香菇水，沾上汤香。

3.将大蒜从皮膜中去除，将葱的整个部分像圈一样捆扎起来，使其容易从汤中取出。

4.在锅里放入上述食材炖熟，放入蛤蜊炖至开口即可完成。

贴标机：前一天香菇加水浸泡，鸡腿烫凉后，可放入冰箱保存。第二天下班后，把所有的材料拿出来在火上煮20~30分钟就可以了。

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