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吃喝全包圆

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【西红柿鸡蛋汤】

1准备西红柿一个，油菜几根，紫菜少许。把紫菜放入盆中加上水泡一下！

2西红柿切成小块，油菜切碎！取两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀！

3锅内加入水，放入西红柿紫菜，盐调好味，用大火烧开！

4开锅后，用水淀粉勾芡，注意不要太浓稠，和米汤一样即可！

5等到再次开锅后，把鸡蛋慢慢倒入锅内，同时用勺子不停的搅拌均匀！

6最后把油菜放入锅内，开锅后，加入少许香油味精，即成！

【小贴士】

1油菜也一定要最后放入，如果煮时间长了，会发黑发苦！

2倒入鸡蛋时，要慢慢的，一点点的倒入。而且还要用勺子不停的搅动，这样才能形成蛋花！

3水淀粉也要分次，少量的加入，不要让汤太浓，营养口感！

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