被人们称为植物皇后。

，又称香蕈、冬菇。

不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的

物质。每百克鲜

中，含有蛋白质12--14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；它们不仅是

物质，有些还具有降低血脂等功效。

中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，有明显的加强机体抗癌的作用。鸡肉质细嫩，蛋白质丰富，具有温中益气的功效，和

一起无论是做汤,还是红烧,均有食补的功效。如果用三黄鸡或是土鸡效果更好。

则是非常好的健康搭配。味道不但很好吃，还有很丰富的

价值呢，下面

小编就来给大家介绍下

的家常做法。

用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。

笋子泡一下，然后切段。

3、鸡大腿肉，洗干净，切块，稍微大点块无所谓。

4、锅中水烧开，川烫3到4分钟去血水，然后捞出。

的做法大全最

5、锅中加冷说，到入去血水的鸡块，放点姜片，加点白酒。

6、等锅中水开时倒入切好的的

，放些盐。

7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的笋子。

8、大火烧开，小火慢慢煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候就可以出锅了，如果不咸的话自己再加点盐，这个自己用勺子尝尝烫就行了。加点葱末就可以出锅了。

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