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夏季的气温高，气候干燥，所以呢，我们在平时一定要多喝汤水，这样有止渴的效果，还能润肠道，排毒素。营养搭配才能身体变得更加健康，下面为大家分享一道美食，它就是丝瓜香菇汤。

丝瓜香菇汤营养高，汤汁鲜美，还能润燥生津，丝瓜现在大量的上市，我们不妨买一些回来，做汤喝，或者热炒都是可以的，小时候，家里的丝瓜长老后，放上树上晒干了，还可以用来涮锅，特别的干净，丝瓜别看普通，营养很高哦，这次和香菇搭配，色香味俱全，有助于肠道系统，做法还简单，一起来看看主要的做法吧。

我们做这道丝瓜香菇汤的时候，先把主要的食材准备好，丝瓜一根，香干适量，盐适量，五香粉少许，食用油适量。

1，首先，要把丝瓜外表皮处理下，放在清水内洗净后，切成块状放在盘中备用。

2，紧接着，将香菇浸泡后，也要用清水冲洗下，切成片状或者块状放在小碗内。

3，这个时候，把热锅内倒上食用油，先把香菇倒入锅中，快速的翻炒后，把丝瓜也翻炒下。

4，放上适量的清水进去，加上盐，五香粉进去，烧开后就可以关火了。

这道丝瓜香菇汤的做法是不是很简单呢，丝瓜的营养丰富，水分比较多，肉质肥厚，有助于增加食欲，丝瓜味道鲜美，吃起来很清爽，有助于肠道系统的吸收，帮助代表有害物质。

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