甜蜜面包——抹茶红豆软欧包 甜蜜面包——抹茶红豆软欧包甜蜜面包——抹茶红豆软欧包

甜蜜面包——抹茶红豆软欧包

抹茶+红豆+

这款甜蜜抹茶软欧

不用我多说什么,这是一款象征着爱情的面包

这款带给你的除了味觉上的甜蜜,视觉上也同样很养眼

喜欢的就试试吧,拿去撩妹撩汉子我想应该挺好使。她(他)可以拒绝你,但却没有理由拒绝美味…

200g高粉

g抹茶粉40g老面(没有可不加)3g

干酵母

10g

馅儿料:蜜

此配方可做两个

做法:

1、先来简单介绍一下蜜豆的做法

500

红豆泡一夜

大火煮开后换水

水量将将没过红豆小火煮

分钟煮到

豆子变软

‌加入砂糖

300

麦芽糖浆

‌大火烧开后中小火煮到粘稠

‌加盐

后放冷

此配方中等偏甜

做豆沙可用

200-250

砂糖豆子碾碎即可

面团揉到完全阶段

度发酵大约

分割成两份后整形成椭圆形松弛

擀长后放入适量蜜豆(如果一次擀不长,可以再稍微松弛下再次擀开)

包起来,搓长

先整形成如图所示样

两头捏紧呈心形

度发酵大约

小时,筛上面粉(中间可以晒上心形)

进烤箱

190

度上下火烤大约

分钟即可

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