抹茶+红豆+
这款甜蜜抹茶软欧
不用我多说什么,这是一款象征着爱情的面包
这款带给你的除了味觉上的甜蜜,视觉上也同样很养眼
喜欢的就试试吧,拿去撩妹撩汉子我想应该挺好使。她(他)可以拒绝你,但却没有理由拒绝美味…
200g高粉
g抹茶粉40g老面(没有可不加)3g
干酵母
10g
馅儿料:蜜
此配方可做两个
做法:
1、先来简单介绍一下蜜豆的做法
500
红豆泡一夜
大火煮开后换水
水量将将没过红豆小火煮
分钟煮到
豆子变软
加入砂糖
300
麦芽糖浆
大火烧开后中小火煮到粘稠
加盐
后放冷
此配方中等偏甜
做豆沙可用
200-250
砂糖豆子碾碎即可
面团揉到完全阶段
度发酵大约
分割成两份后整形成椭圆形松弛
擀长后放入适量蜜豆(如果一次擀不长,可以再稍微松弛下再次擀开)
包起来,搓长
先整形成如图所示样
两头捏紧呈心形
度发酵大约
小时,筛上面粉(中间可以晒上心形)
进烤箱
190
度上下火烤大约
分钟即可
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