冬至是养生的重要节气，

养生的重点

对象呢？当然是

中老年朋友，尤其是

的朋友们。为什么？因为中年朋友

作为承上启下的一代，肩负着社会、家庭的重担，加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾，使人经常处于紧张繁忙的状态之中，长此以往，若不注意保养自己，必然影响身心健康。

《灵枢·天年》云：

“人生……三十岁，五脏大定，肌肉坚固，血脉盛满，故好步；四十岁，五脏六腑十二经脉，皆大盛以平定，腠理始疏，荣华颓落，发颇斑白，平盛不摇，故好坐；五十岁，肝气始衰，肝叶始薄，胆汁始减，目始不明”。

寥寥数语概括了中年人的生理、心理特点，又指出人到中年是生命历程的转折点，生命活动开始由盛转衰。

虽然如此并不可怕，《景岳全书·中兴论》曰：

“人于中年左右，当大为修理一番，则再振根基，尚余强半”

，书中告诉我们，人到中年若能科学地运用养生之道，调理得当，是可以保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。

因此，我们总结养生最关键的冬至前后，中年朋友养生保健的注意事项和食谱分享如下——

后——

中年养生

三注意三食谱

【冬至

养生三个注意

静神少虑

“壮不竞时，精神灭想”

）要求中年

朋友——

精神畅达乐观

不为琐事劳神

不要强求名利、患得患失；

注意合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，寻找事业的精神支柱；

学会欣赏别人的优点，工作、学习之余多听音乐，它会给你带来无穷的快乐；

注意仪容仪表，不同的场合装束要得体，心态年轻化，以振奋精神，增添生活乐趣。

劳而勿过

（《备急千金要方·道林养性》即

“养性之道，常欲小劳，但莫大疲及强所不能堪耳”

避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾；

根据自身情况，调整生活节律，建立新的生活秩序；

利用各种机会进行适当运动，有句谚语

“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。

说明冬季锻炼的重要性。

节欲保精

（《养性延命录》：

“壮而声色有节者，强而寿”

欲不可纵。要根据自身实际情况节制房事,不可因房事不节,劳倦内伤,损伤肾气。肾为先天之本，肾精充足，五脏六腑皆旺，抗病能力强，身体健壮则人能长寿。反之，肾精匮乏，则五脏虚衰，多病早夭。《泰定养生主论》曰：

“三十者，八日一施泄；四十者，十六日一施泄，其人弱者，更宜慎之，人年五十者，二十日一施泄。……能保持始终者，祛疾延年，老当益壮”

，这说明严格而有规律地节制性生活，是健康长寿的必要保证。

2.养血固精。唐代医学家孙思邈以

“男子贵在清心寡欲以养其精，女子应平心定志以养其血”

也就是男子以精为主，女子以血为用，来说明节欲保精的重要性，而东汉医家张仲景则以

“凡寡欲而得之男女，贵而寿，多欲而得之男女，浊而夭”

阐述了节欲保精不但有利健康，而且是优生优育的首要保证。

冬至进补

冬至在每年公历的12月21

日前后。冬至是24节气中最重要的节气，对人的影响极大，是人体阴阳气交的关键时期。冬令进补多选择冬至开始，此时进补可发挥最大效应，促进人体阳气的萌生，消耗相对减少。冬至时节的进补食谱如下：

麻油拌菠菜

[配料]菠菜1斤，食盐、麻油适量。

[做法]菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。

[功效]通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

羊肉炖萝卜

[配料]白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

[做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

[功效]益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。

炒双菇

[配料]水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

[功效]补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

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