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1月5日，就将是小寒节气，民谚说：“小寒大寒，冷成冰团。”从字面上来说，大寒好像

要比小寒还要冷，但实际上，小寒却比大寒冷，是全年二十四节气中最冷的节气。常说“冷在三九”，而这“三九天”又恰在小寒节气内。对于气虚、阳虚、血虚患者来说，这个时候最怕冷。

使用康仁堂全成分配方颗粒制作药膳，补气温阳又益血，方便省事又养生，特别适合小寒时节怕冷的人群，省去饮片制作的一系列繁琐的工序，是制作药膳的不二选择。

许女士每年这个时候都会很郁闷，因为自己比较怕冷，但是又容易出汗，她常常认为只有热

量比较足的人才会在“小寒”这样寒冷的节气出汗，自己明明很怕冷，怎么可能还出汗呢？

中医认为，人体中的“气”具有

调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此，当人“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，也难

以控制毛孔的开阖和汗腺的分泌，从而出现怕冷但又爱出汗的症状。

气虚体质的人除了怕冷和爱

出汗外，还往往表现为肌肉松软，体力较差，只要体力劳动的强度稍大就容易累。身体防御能力

一般不怎么好，容易感冒，感冒后康复的时间也比别人长。

【推荐食疗方】黄芪牛肉汤

原料：

牛肉（瘦）1000克，

黄芪1袋（使用康仁堂全成分配方颗粒用量）,党参1袋（使用康仁堂全成分配方颗粒用量）

，大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。

做法：

牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块；姜、葱洗净；沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块，

直接加入康仁堂全成分配方颗粒剂煮沸

，撇去浮沫；加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透；拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

点评：

具有补气升阳、固表止汗的功效，

具有健脾补肺、益气养血生津的功效。

有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，

适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

不少人都认为怕冷就是阳虚，这种认识不完全正确，如何了解自己是不是真的阳虚呢？

中医认为“阳虚则外寒”，人阳气不足

时，不能抵抗外来寒邪的侵袭，会出现怕冷的现象。一般阳虚的人有怕冷、手脚冰凉、精神萎靡

不振，大便稀溏，甚至是完谷不化等症状。

根据心、肝、脾、肺、肾五脏的不同，表现的症状各

不同。

比如心阳虚，除了通常阳虚都会有的症状外，还有心悸、憋闷、心前区疼痛、失眠多梦、

心神不宁等表现。肝阳虚，可出现头晕目眩，两侧肋下不适，乳房胀痛，易惊恐或情绪抑郁等表

现。脾阳虚，可出现食欲不佳，打嗝、嗳气、大便稀溏不成形等症状。肾阳虚，有腰膝酸软、小

便或不通、阳痿早泄、性功能衰退等表现。肺阳虚，通常表现出咳嗽气短、呼吸无力、声音低且

少言等症状。

无论哪种阳虚，怕冷、手脚冰凉是阳虚者的最主要表现。

如果阳虚怕冷的症状不是很严

重，不妨尝试食疗驱寒。

【推荐食疗方】干姜肉桂羊肉汤

原料：

羊肉(瘦)150克、

干姜3袋（使用康仁堂全成分配方颗粒用量）、肉桂3袋（使用康仁堂全成分配方颗粒用量）

。盐1克,大葱3克,花椒粉1克。

做法：

羊肉切块，

直接加入康仁堂全成分配方颗粒剂（干姜、肉桂）

共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。

点评：

很多人对生姜比较熟悉，但是并不很了解干姜的功效。干姜多数是生姜晒干或烘干后

的成品。

偏于散寒，

比生姜多了温中回阳，尤其是温暖脾阳的作用，著名古方理中汤中就有它。凡阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温者都比较适合用。

是寒冷季节最为常用的调味食品，有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。古代凡治疗阳虚之名方，如右归丸、金匮肾气丸等，皆用肉桂为主药。肉桂甘辛大热，不仅能补阳气，又能散寒邪，故凡阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛之人，最宜食用。

干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳，更有利于增强补阳祛寒的功效。

很多女性朋友怕冷多是由于血虚，为什么这么说呢？

经、带、胎、产都可能造成失血，而经期劳累、月经量过多、生产

时出血过多等等都会导致血虚。

女性血虚有寒者，一般都表现为面色萎黄或苍白、乏力、四肢怕

冷等症状。

如果症状不是很严重，不妨试试鸡丝阿胶汤。

【推荐食疗方】鸡丝阿胶汤

原料：

鸡胸脯肉100克,牛奶1000克，

阿胶80袋（使用康仁堂全成分配方颗粒用量）

，姜10克,盐2克。

做法：

鸡脯肉洗净，切成鸡丝；

直接加入康仁堂全成分配方颗粒（阿胶）

；生姜洗净，去皮切片；鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖；隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。

点评：

为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴。止血常用阿胶珠。

李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。

来源：中国中医药报

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