藏在24节气中的食谱—小暑篇丨河西七幼节气食谱 藏在24节气中的食谱—小暑篇丨河西七幼节气食谱藏在24节气中的食谱—小暑篇丨河西七幼节气食谱

藏在24节气中的食谱—小暑篇丨河西七幼节气食谱

No1.小暑节气知识简介

小暑是农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第五个节气,表示盛夏时节的正式开始;太阳到达黄经105度时叫小暑节气。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。

No2.小暑节气幼儿保健

小暑时节,气温逐渐由梅雨季节转为三伏天气,此时太阳炎热,雷雨频频,暑热上炎,心脏的排血量明显下降,各个脏器的供氧相对减少,故幼儿应尽量减少剧烈运动,以少动养心为主,幼儿户外活动可以选择散步、游泳等,外出时也要注意避开午后热辣的太阳,以免大量出汗损伤心肺阳气。夏日炎炎,家长应注意室内外温度与不宜超过10摄氏度,以防温度差过大而着凉感冒。

No3.小暑节气食谱推荐

结合小暑节气特点与《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》我园制定小暑节气食谱如下:

食谱制定:孙志红、王煜晓、徐琛

菜品制作:庞子宁

面食制作:李金玲

摄影:王煜晓

No4.小暑食谱营养测算

No5.小暑居家饮食建议

小暑时节暑气湿热粘滞,暑湿造成的感冒不容易痊愈,因此夏季可以适当服用清热解暑的绿豆汤、小儿七星茶等以达到清心解暑的目的。此时脾主运化,幼儿饮食应当顺应节气特点,适当增加膳食营养,祛湿醒脾,促进幼儿脾胃消化和生长发育。而此时气温居高不下,又伴有湿气蒸腾,幼儿夏天贪凉,爱喝冷饮,饮食不洁,容易造成脾胃受寒;脾喜燥恶湿,此时湿气入侵易引起湿困脾胃,导致幼儿发生恶心呕吐、腹胀腹痛、舌苔腻厚等消化道疾病。此时宜服用醒脾健脾之物,可以选择白扁豆、薏仁、薄荷、藿香等。也可以食用豆类如绿豆、四季豆、赤小豆等已达到清热健脾的效果。

编辑:徐琛、王煜晓

校对:徐婧

审核:徐琛、徐婧

监制:张红

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