惊蛰：

冬眠的动物都醒了

你是不是也该动起来了？

“微雨众卉新，一雷惊蛰始”。

惊蛰，古称

“启蛰”，是二十四节气之中的第三个节气，时间一般为每年的3月5日或6日。根据近五年的气象统计，2013年、2016年和今年惊蛰都是在3月5日，2014年和2015年为3月6日。

“蛰”指动物冬眠，藏起来不吃不动。所以有蛰伏、蛰居、蛰藏等词。由此，惊蛰的意思自然也不难懂——天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的动物。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。

陶渊明也曾用文学语言描述惊蛰这个节气，他说：

仲春遘（

gòu相遇）时雨，始雷发东隅。

众蛰各潜骇，草木纵横舒。

翩翩新来燕，双双入我庐。

先巢故尚在，相将还旧居。

自从分别来，门庭日荒芜。

我心固匪石，君情定何如？

诗文表达的意思暂且不论，单单从其对惊蛰节气的描写中，眼前仿佛看到了一幅美丽的画卷：仲春时节，天气渐暖，春雨飘洒，春雷惊响，冬眠的昆虫纷纷苏醒，草木也在雨中尽情的舒展身姿，燕子双双归来，在屋檐下开始筑巢

……好一幅生机勃勃的画面！

我国又将

“五天”称为“一候”，“三候”为一个节气。各候均以一个物候现象相应，称候应。其中植物候应有植物的幼芽萌动、开花、结实等；动物候应有动物的始振、始鸣、交配、迁徙等；非生物候应有始冻、解冻、雷始发声等。

惊蛰三候的特点分别为：一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。描写的是桃花红、梨花白，黄鹂鸣叫、苍鹰渐去而斑鸠替代的现象。由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。

这两天，小编周围不少同事都出现了过敏症状：脸上、胳膊上的皮肤红一块白一块的，痒痒的，特别痛苦。一位认识的皮肤科医生给了一个小偏方：用鱼腥草滴眼液兑矿泉水冷喷（一瓶滴眼液配

500毫升矿泉水），效果不输医院的冷喷哦！

民俗专家朱樵（去年，他的

24节气图曾走进联合国助力24节气申遗。想要了解更多关于他的内容，请点击文末链接）说，皮肤过敏其实跟气候有关系。

惊蛰节气后，江南一带阴雨天就多了，空气湿度明显增大，日照不足，人体感觉又湿又冷，抵抗力下降，容易患感冒、麻疹、流行性脑膜炎、肺炎等疾病。

“所以，在惊蛰当天，旧时的江南，尤其是农村有‘打小人’驱赶霉运的习俗。”朱樵说，因为这个时节易得病，人们就特别害怕不吉利的人和一些不吉利的话。俗话说“病从口入，祸从口出”，惊蛰“打小人”的习俗，就是告诫人们要管住自己的嘴，无论是进还是出。同时，经过一个冬季，人体各脏器的功能仍处在较低的状态，四肢关节、肌肉还处在“苏醒前期”，所以不仅要“管住你的嘴”，还要“迈开你的腿”，让腿、背、腹、臀各部位大肌肉群交替收缩和放松，逐步加快血液循环和新陈代谢。

农谚说：

“过了惊蛰节，春耕不能歇。”惊蛰过后，农民就要忙着耕种了。

城市里，农事活动跟我们离得很远，但是，这样一个冬眠的昆虫都要苏醒的日子，蛰伏一冬的你是不是也该动起来了？

惊蛰时节必吃梨

养生顺乎阳气升发

惊蛰过后万物复苏，冬眠的动物开始苏醒并出土活动，各地天气已开始转暖，并渐有春雷出现，雨水渐多，是春暖花开的季节，同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。《黄帝内经》曰：

“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”其意是，春季万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。

这概括了惊蛰养生在起居方面的基点要点：

一、早睡早起身体好，防寒保暖勿防春寒

惊蛰节气阳气渐生，气候日趋暖和，但由于北方冷空气仍较强，气候变化大，且早晚与中午的温差很大，冷暖变幻无常，因而

“春捂”尤为重要，不宜过早脱去御寒的衣物，须知感冒往往是在气温上升或出汗时脱去过多的衣服，突然着凉时染得的。

二、忽冷忽热多变化，预防感冒最重要

惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，微生物

(包括能引起疾病的细菌、病毒)也开始生长繁殖，各种传染病也开始流行。专家建议，人们要注意气象台对强冷空气活动的预报，当心冷暖变化，预防感冒、流感和心脑血管疾病的发生。现代流行病学调查，春天属肝病高发季节，应注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。

惊蛰饮食宜忌

四味春蔬养春肝

惊蛰了，体内阳气已经开始升发、茁壮，可以吃些养肝的食物助阳，但肝气容易亢奋，所以春季宜

“温食”不宜“温补”。养生专家特别推介春蔬四味养肝法——荠菜能帮助养肝气，苋菜补肝血，茼蒿清肝火，春笋升发肝阳。这些蔬菜可以帮助肝气疏泄、阳气升发，既保肝又排毒，有效帮助减少肝脏的负担。

少酸多甘健脾滋肝

春天是属肝的季节，肝气容易亢奋，食物五味中酸味可以助肝气，多吃会造成肝气过旺，不仅身体不适，而且会损伤脾胃，使吃下的食物不易消化，所以此时要少吃酸梅、话梅等零食。糯米、黑米、燕麦、南瓜、红枣、桂圆、栗子等甘味食物要多吃，甘味最宜补脾气，脾脏强健了反过来可以滋养肝气。

惊蛰时节必吃梨

惊蛰这个节气万物复苏

!惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。

睡前嚼几粒枸杞胜过吃人参

我们中国人做任何事情都讲究天时、地利、人和，以求事情达到完美，吃东西也一样，有些食物早上吃功效好，有些则相反，晚上吃才能发挥最大功效。那么，晚上吃枸杞子好么？功效怎么样？

睡前嚼几粒枸杞有大益

老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。

枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂

“临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10~30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过，发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。

枸杞的四种健康吃法

枸杞煲粥

枸杞子

30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用，能起到补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。久服亦可壮阳。

枸杞炖鸡

炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约

15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。

枸杞肉丝

取枸杞子

100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。

黑豆配枸杞

原料：黑豆

100克，枸杞5克，红枣10个。

做法：锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。

提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能见效。但枸杞不可过量，一般来说，每天食用最好不超过

20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症熬粥时不要放枸杞子，仅用黑豆即可，也可用决明子代替枸杞子。

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