处暑节气,益肾养肝多吃咸 处暑节气,益肾养肝多吃咸处暑节气,益肾养肝多吃咸

处暑节气,益肾养肝多吃咸

今天是处暑节气,之后日夜温差将逐渐增大,但白天气温仍较高,此时饮食调养方面宜益肾养肝,润肺养胃,宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛,也可多吃新鲜果蔬,以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、奶类等清润食品以防秋燥。

精神调养宜收敛神气,以利于气机通畅,气血和调。此外,应早睡早起,舒缓形体。避免中午在室外暴晒,也不要贪凉,注意根据气温适时添减衣服,尤其是夜晚及早晨避免受凉。运动调养仍需选择运动量较小的活动,避免大量出汗。

木形人:党参菊花粥疏肝健脾

饮食调养:宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物,如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

药膳可选择“党参菊花粥”:党参15克,菊花15克,粳米150克,红糖适量。将太子参、菊花、粳米洗净,先把党参用温水泡2小时,然后把粳米、菊花放入砂锅中,加水适量,大火煮沸,小火煮至参烂粥稠,临吃时加入红糖少许即成。有疏肝健脾的功效。

火形人:山楂胡萝卜汤清热健脾

饮食调养:宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物,如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

药膳可选择“山楂玉米胡萝卜汤”:生山楂15克,玉米150克,胡萝卜150克,猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净,玉米、胡萝卜洗净切块,与猪瘦肉一同放入砂锅,加适量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小时即成。有清热健脾,养阴生津的功效。

水形人:合欢花丹参清心解郁

饮食调养:宜多吃清热健脾益气的食物,如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。

药膳可选择“合欢花猪肉汤”:合欢花15克,丹参10克,郁金10克,香附6克,薏苡仁15克,猪瘦肉100克,陈皮3克,大枣10枚。将猪瘦肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,陈皮浸泡去白,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。有清热健脾,清心解郁安神的功效。

土形人:茉莉花太子参益气养肝

饮食调养:宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物,如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山、梨、荠菜等。

药膳可选择“佛手粳米粥”:佛手20克,粳米100克,冰糖适量。将佛手、粳米洗净。将佛手放入砂锅中,加适量水,煎汤,然后去渣留汁,放入粳米,加适量水,煮成粥后再放入冰糖,稍煮即成。有疏肝健脾的功效。

金形人:百合山药健脾生津

饮食调养:宜多吃疏肝理气,健脾生津润燥功效的食物,如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。

药膳可选择“山药百合内金粥”:山药30克,鸡内金10克,百合20克,粳米150克。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净,全部用料一同放入砂锅,加适量清水,小火煮成粥,有健脾养阴,益气开胃的功效。

池晓玲,女,广东省名中医,主任医师,教授,博士生导师,全国名老中医药专家学术经验继承人,中医哲学访问学者。广东省中医院肝病科主任、国家“十一五”、“十二五”中医重点肝病专科学术带头人及项目负责人,国家中医肝病重点专科协作组组长之一,国家中医药管理局二级实验室“中医肝病免疫实验室”主任。广东省保健协会首席专家顾问。兼任中华中医药学会方药量效研究分会副主任委员,世界中医药学会联合会肝病专业委员会常务理事,中国医师协会中西医结合医师分会肝病专业委员会副主任委员,广东省药学会中医肝病用药专家委员会主任委员等学会任职,《中西医结合肝病杂志》、《中国实验方剂学杂志》、《中国药科杂志》编委,《中华中医药杂志》、《临床肝胆病杂志》、《中医杂志》审稿专家,广东省科学技术协会广东神农健康大讲堂主讲老师。具有较深厚的中国传统文化理论修养,热爱中医事业,从事中医临床工作30余年,具有丰富的临床实践经验,擅长辨证施治、中医心理治疗、情志疗法、中医外治法及药膳食疗、养生保健等,尤其擅用中国古代哲学思想指导临床诊疗,提出并实施中医多维立体系列疗法体系治疗肝病,疗效显著。近5年,多维立体系列疗法体系在国际及国内学术会议上推广20余次,部分方案已全国近30家三甲医院及基层医院推广应用。主持及参与了20余项国家级、省部级科研课题。主持国家“十二五”重大传染病专项子课题1项,参与国家“十一五”、“十二五”重大传染病专项课题9项。获得科技成果证书1项、新技术1项、发明专利3项(排名第一)、华夏医学科技奖1项(排名第一)。发表学术论文90余篇。主编及参编专著12部。

擅长:擅用中国古代哲学思想指导临床诊疗,提出并实施中医多维立体系列疗法体系治疗肝病,如病毒性肝炎、酒精性肝病、自身免疫性肝病、脂肪肝、肝纤维化及肝硬化等

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