快手正餐，丝瓜鸡蛋汤

需要材料-

丝瓜半根

鸡蛋一个

姜2片

油适量

盐适量

步骤-

鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，搅打均匀备用。

丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切成丝备用。

锅中倒入适量油烧热倒入鸡蛋。

煎到全部凝固。

倒入适量清水，加入姜丝大火烧开。

倒入切好的丝瓜大火煮开再煮一分钟关火加入一点点盐调味。

出锅。

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