冬瓜瘦肉汤

冬瓜、猪肉

黄豆、蜜枣、盐

1、黄豆、蜜枣洗净待用。

2、瘦肉切成块待用。

3、冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。

4、汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣。

5、煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

冬瓜性微寒，味道甘淡，有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效；含有丰富的维生素C、类胡萝卜素，可以维护血管生理功能。冬夏天适当食用冬瓜，可以帮助妈妈消暑解热。

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