下面介绍几种随手可得的清肺食物、方便便宜的清肺汤水的做法。

清肺食物

味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2个，小孩可以吃1个，如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。

吃法：做道清肺梨；把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜。

味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，是良好的润肤食品。

一般食用银耳主要是煲汤，购买时防止买到硫磺熏制作假的银耳。选购试尝时，如有刺激的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制作了假的，切勿购买。

吃法：可做银耳粥，先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮20分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

百合多年生草本球根植物，味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

吃法；可做成百合银耳粥，注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。百合30克、银耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。

将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质。除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

吃法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。

清肺汤的做法

1、最便宜的萝卜汤

白萝卜正当季，不用几块钱就能抱回去一根水灵灵白胖胖的大萝卜，无论是光口吃还是清炒，我都是喜欢的，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方嘛。但是清肺的话，还是炖了汤来喝比较好，加了葱和黑胡椒，一碗下去，萝卜甜软，还能发汗，受风发热的人喝也很见效，小孩子积食口臭，不吃药，喝点萝卜水也就能好了。

做法：萝卜切滚刀块，锅中放七分水，煮开到萝卜软烂透明，出锅前加葱花、黑胡椒、盐调味即可。

2、当零食吃的清蒸百合

家附近有农贸市场能买到带泥土的自然好，如果没有，退而求其次的话，超市现在都有密封的整棵鲜百合卖，大概9块钱一颗，也不算太贵，清蒸百合不说清肺防霾，治久咳效果也非常好，小时候妈妈常蒸来给我吃，口味清甜，口感绵密。

做法：新鲜百合洗净，一瓣瓣掰开放入碗中，蒸锅上汽后放入锅上蒸4-5分钟，蒸的多要延长时间。关火后再焖1-2分钟取出即食就行了。

小的时候还会央求妈妈撒点蜂蜜在上面，跟过节一样，这种时候简直要庆幸自己的久咳不愈~

3、最常见的银耳梨汤

这两年小吊梨汤特别火，多少人冲着那壶梨汤去捧场，也不知道是不是北方历来都雾霾，需要喝梨汤来润肺--

自己家煮不用那么精心，把食材的精华留下来就行了。

冰糖有润肺、止咳、去火的作用。

银耳可以养阴清热。

梨能帮助消化、润肺清心，还有消痰止咳、退热、解毒疮的功效。

以下是做法：

银耳泡发，雪花梨切小块，锅内烧水。

先煮银耳半小时，再放入梨子、冰糖，焖煮半小时，到汤汁粘稠梨子软烂就可以关火开喝了。要放枸杞的话，出锅前10分钟放就行。

4、更为精心的红枣荸荠银耳汤

荸荠我是不常吃的，北方这边不像南方，又菜贩卖削好的荸荠，一小筐一小筐的放着，也就三五块钱。北方这边都论斤卖，也没人削皮，我虽然爱吃，但对这种削来削去不出量的东西实在是没啥好感，费劲弄好一口就吃没了，所以只有实在有闲工夫，心情还特别好的时候才做==想来谁不怕麻烦，小时候妈妈做给我，吃掉的满满都是母爱。

做法：

荸荠去皮，切小块，银耳泡发去根，锅内放银耳和水，大火煮开转小火焖煮40分钟，放入红枣、荸荠和冰糖再煮10-15分钟就行了。

糖水什么的并不麻烦，把食材配好煮一煮就行了，主要是耐心等待的时间。日子大概就是这样，有的时候很难熬，好比今天的雾霾天，但是只有等风来，然后爱自己，爱自己身边的人。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。