1)莲藕排骨汤:补脾益肺。适合于任何体质服用。

材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

制作：猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

2)蜜瓜螺头鸡汤:美容，滋润效果。

材料：蜜瓜半斤，新鲜海螺肉半斤，老母鸡一斤。生姜一小片。

做法：先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。

3)茶树菇排骨汤:消脂，清肠胃，有瘦身作用.

材料：茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。

做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

4)冬瓜陈皮老鸭汤:去暑，健脾。

材料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。

做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。

5)西瓜乌鸡汤:滋润皮肤、滋阴补肾。

材料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。生姜一小片。

做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。

6)沙参玉竹鱼尾汤:润肺、烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

材料：沙参与玉竹，均为中药，中药房里有售。沙参玉竹均3到4克，南北杏5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条（约750克），瘦肉200克，姜片一片。

做法：基本做法同上。就是先将鱼尾洗净，放入油锅（少许油）两边煎到金黄色。水烧开，将所有东西放入开水中，大火烧半小时，然后中火一个半小时即可，最后根据口味放盐。

7)猪蹄山药养颜汤：防皱抗衰老.

原料：猪蹄、山药、海带、黄豆、葱、姜、大料、料酒、盐、鸡精。

做法：1、放入猪蹄，山药，海带，黄豆，与葱姜，大料一起炖煮；2、再加入料酒，盐和鸡精即可。

8)花椰菜豆浆芝士汤：让皮肤通透亮丽.

原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量。

做法：1、豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；2、倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；3、热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。

9)百合无花果汤：美白皮肤，润肺养颜.

原料：百合4茶匙、无花果5个、蟠桃4个、苹果1个。

做法：1、百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块。2、加入6杯水；大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。3、喝的时候，可以放在冰箱里冷藏分数次饮用，调些蜂蜜口感会更好。

10)冬瓜西芹炖瘦肉：瘦身养颜.

原料：冬瓜半斤，西芹2两，瘦肉1两，香菇1朵.

做法：1、冬瓜、西芹切成小块，香菇用热水泡10分钟。2、将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里，加满水，加盐，用大火炖35分钟。起锅时可加少许的鸡精。

11)明虾炖白萝卜：排毒，细腻皮肤.

原料：白萝卜一根，明虾300g，清水6大杯，白果数个，枸杞一勺。

做法：1、白萝卜切大块，加水、白果、枸杞用大火煮沸，改文火煲约40分钟；2、倒入虾，大火再煮到滚，就可以了；3、喝的时候按自己的口味加盐调味；4、煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化。

12)凉瓜苹果蜜枣汤：抗皱美颜.

原料：凉瓜225克、苹果4个、蜜枣6颗、无花果5颗、瘦肉225克、盐、适量。

做法：1、洗干净凉瓜，切开两边，去瓤切块。2、苹果洗干净，切块。3、洗干净蜜枣和无花果。4、瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。5、煲滚适量水，放入凉瓜、苹果、蜜枣、无花果和瘦肉，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。

13)花胶鹌鹑汤：补血养颜.

原料：鹌鹑2只，花胶3个，北芪1两，红枣5个，虫草参8条，海底椰5片，淮山2片，莲子5粒，姜2片，盐半小勺。

做法：1、鹌鹑洗净待用，汤料备好。2、把鹌鹑放进炖盅里。3、配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。4、蒸锅里放入水，放支架（放布也行）。5、把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。加入适量盐即可食用。

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