天冷了，多喝这道汤，营养赛人参，当菜又当汤，暖乎乎超好喝，所谓的冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，到市场买菜，看到白萝卜看着个个都水灵买了1根，回家擦丝，再搓几个肉丸子，做个汤菜，大人小孩都爱喝，这几天天气极速入冬，给家人暖暖胃。来一碗萝卜丸子汤很不错，暖身驱寒。天冷最爱喝这汤，不放一滴油，清淡不油腻，暖和又顺气，别错过！

食材：白萝卜、肉末、葱末，姜末、蚝油、盐、生抽、淀粉、香菜末。

做法：

1、白萝卜，肉末备好。

2、切好的葱姜放入肉馅中，加入1勺蚝油、半勺生抽、少许食盐、半勺胡椒粉，1小勺淀粉。

3、充分摔打上劲。

4、把白萝卜去皮，切成细丝。

5、烧热适量清水，煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入手掌心握成拳，让肉馅从虎口挤出，形成丸子，用勺子取下，放入汤锅中，水开后撇去浮沫。

6、煮至丸子全部浮起后，加入萝卜丝，煮至软烂。

7、加入盐，胡椒粉调味，最后撒上香菜末。

8、热气腾腾萝卜丸子汤就做好啦！

9、家里人都喜欢吃丸子汤，所以经常做，冬天来一碗白萝卜丸子汤，身上暖暖的哦。

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