今天的鲜品主角
在广东地区可是人气爆棚
更被“煲汤一族”所钟爱
TA就是
“煲汤圣品”
清热润肺
更有极高
养生价值
点我查看全图
『新鲜霸王花』
『新鲜霸王花』
『新鲜霸王』
日常煲汤不都是用晒干的霸王花吗?
虽然煲汤时常用干霸王花,但是,也别忽略了新鲜的霸王花!
鲜品霸王花,一样能煲汤做菜。
新鲜霸王花
香甜味美,绵滑顺喉
口感软糯嫩滑,入口十分爽滑
而且味道更鲜甜~
无论是焖、浸、炖,样样都入味
新鲜霸王花の菜式
上汤霸王花
凉拌霸王花
每年的端午后,就是霸王花的花期
当霸王花稍微“谷蕾”(将开未开的样子)
这个时候采摘的花苦涩尽褪,花粉满蕾
上品霸王花
即日起-7月31日
锦潭新鲜上品霸王花大放价
特惠价格:
元/斤
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新鲜霸王花收割季
新鲜霸王花
个头大色鲜明味香甜
尝鲜促销价
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¥16/斤
促销时间:即日起-7月31日
霸王花营养价值高
含苞待放的霸王花,花房翠绿欲滴,将开未开之时,正是品鲜的好时刻。
霸王花具有丰富的营养价值和药用价值,能清热润肺、除痰止咳、清暑解热,甚至对心脑血管疾病都有明显功效。
霸王花是盛夏的清暑解热佳品
除了可以当食材食用外
更有丰富的营养和药用价值
滋润靓汤肯定也少不了它的身影
新鲜霸王花煲汤
更有鲜花的清香和甜美
新鲜霸王花煲猪骨
清热润肺、除痰止咳
准备食材
新鲜霸王花、猪骨
蜜枣、花生、姜片、盐
烹饪步骤
1.将新鲜霸王花清洗干净,切开去芯,然后放入锅中焯过水,捞起备用;
2.猪骨头洗净,剁成小块后放入锅中
焯尽血沫
3.将处理好的霸王花和猪骨一起放入锅里,加蜜枣、花生和姜片同煲1小时左右,加盐调味即可;
新鲜霸王花煲瘦肉汤
清热利尿,解毒生津
准备食材
新鲜霸王花、
猪瘦肉
南北杏、无花果、姜、盐
烹饪步骤
1.将新鲜霸王花泡洗干净,切开去芯,然后放入锅中焯过水,捞起备用;
2.猪肉洗净焯过水后切大块,
无花果、南北杏、姜洗净;
3.煮沸清水,放入所有材料,同煲一个小时,最后调味即可食用。
霸王花凉茶
清热解暑
准备食材
新鲜霸王花、冰糖、杞子
烹饪步骤
1.将新鲜霸王花泡洗干净,切开去芯,然后放入锅中焯过水;
2.将
处理好的新鲜霸王花放在锅里,加适量冰糖和杞子一起煮15分钟左右,即可吃花喝汤。
3.煮好的汤汁甜甜滑滑很好喝,可以当夏季里清热解暑的凉茶,冰镇后解暑效果更佳。
干霸王花四季都有
但新鲜霸王花,此刻正当时
不时不食
收割季的新鲜霸王花正嫩正滑哦~
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一煲精心熬制的霸王花煲猪骨汤
清热解暑
的甜滑霸王花凉茶
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