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西红柿牛肉洋葱汤

牛肉、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉等。

1、牛腩放入沸水中氽烫，捞出待用；

2、洋葱去皮、西红柿洗净，分别切块待用。

3、葱洗净、切段，姜去皮、切片待用；

4、牛腩放入锅内加水大火煮滚，加入酱油、米酒、糖、姜片、葱段，大火煮开，转小火慢熬约90分钟即可食用。

营养价值

西红柿是菜中之果，有着多种神奇功效，

牛肉中含有丰富的血红素铁，

高质量的蛋白质，全部种类的氨基酸，矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

西红柿炖牛肉汤很好地将西红柿的营养价值和牛腩的营养价值结合起来，使得这样一道菜肴不仅香气四溢，还富含营养价值，

是该季节的补益佳品。

星期一

青菜肉末煮豆粑

红糖馍馍

课间水果

紫薯饭

豆腐木耳烧肉

素炒豇豆

冬瓜虾皮肉丸汤

苏打养胃饼干

星期二

香米粥、鲜肉包

小炒包菜丝

课间水果

软米饭、二花炒肉

西红柿炒鸡蛋

萝卜豆泡鲫鱼汤

核桃酥

星期三

米可鲜奶

胡萝卜青豆肉末拌面

课间水果

软米饭

茭白茶干炒肉

小炒南瓜条

土豆平菇肉片汤

蒸玉米

星期四

菠菜肉末疙瘩汤

黑米发糕

课间水果

扬州炒饭

西红柿牛肉洋葱汤

枣泥蛋糕

星期五

米可鲜奶

鸡蛋面窝

芝麻包

课间水果

软米饭

芋头花生筒子骨汤

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编辑：万琼

审核：田咏荭、赵常本

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